Nylige innlegg

Søte banankjeks

Søte banankjeks

Super snacks til store og små som er naturlig søtet med banan 🙂 Disse banankjeksene inneholder få ingredienser og er lette å lage! Dette trenger du (15/16 kjeks) 2 modne bananer 90-100 g havregryn 1 liten neve hakkede mandler 2 ts kanel Slik gjør du: […]

Salat med honningmarinert laks og valnøtter

Salat med honningmarinert laks og valnøtter

Digg og frisk salat med laks marient i honning, toppet med valnøtter! Laksen kan ovnstekes eller grilles 🙂 Dette trenger du (2 porsjoner) 250 g laksefilet 1 neve valnøtter 2 ss flytende honning Saften av 1/4 sitron Fri mengde av: Tomat Reddiker Grønn bladsalat Raspet […]

Fullkornspasta med chorizo, ruccola og parmesan

Fullkornspasta med chorizo, ruccola og parmesan

Pasta er alltid en sikker vinner til middag! Denne pastaretten her med chorizo er supergod! Sjekk ut oppskriften nedenfor Dette trenger du (2 porsjoner): 170 g fullkornspasta (tørr) 120 g chorizopølse 2 gode never med ruccola 1/2 – 1 boks med cherrytomater Saften av 1/2 […]

«Pasta Bolognese» med linser

«Pasta Bolognese» med linser

En vegetarisk «bolognese» med røde linser. Røde linser er en næringsrik og lettvinn hovedingrediens i mange vegetariske retter. Røde linser inneholder blant annet protein, jern, sink og selen 🙂 Røde linser kan brukes i mange forskjellige retter, sjekk også ut oppskriften på denne Indiske linsegryte […]

Quesadillas med bønner

Quesadillas med bønner

Quisadillas er den digg meksikansk osterett som kan lages med blant annet kjøtt, bønner, kikerter, grønnsaker og diverse krydder. Passer perfekt til helgekosen, og kan fint være en god konkurrent til fredagstacoen 🙂 Vi valgte denne gangen å lage med kidneybønner, men her står man […]

Vegetarisk indisk linsegryte

Vegetarisk indisk linsegryte

Craver du en digg og lun vegetargryte med masse smak, da må du teste ut denne. Indisk linsegryte blir ofte omtalt som Daal, og det er en gjenganger i det indiske kjøkken. Her trenger du en del ingredienser, men til gjengjeld blir det skikkelig mye […]

Spansk potetomelett

Spansk potetomelett

For å lage spansk potetomelett, må du smøre deg med bittelitt tålmodighet. Det tar ikke kjempelang tid å lage, men du må la den tilberedes i eget tempo uten å bli så utolmodig at du brenner den. Du lager den så tykk du vil, men […]

Wok med bønnespirer, brokkoli og glassnudler

Wok med bønnespirer, brokkoli og glassnudler

Wok er en enkel og rask middag som passer i en travel hverdag. Det er også en god måte å få brukt opp rester av grønnsaker i kjøleskapet 🙂 Dette trenger du (to porsjoner) 1/2 pakke glassnudler 1/2 pose med bønnespirer 2 gulrøtter 1/4 brokkoli […]

Veggisboller i tomatsaus

Veggisboller i tomatsaus

Det finnes flere gode alternativer til kjøttfrie middager i butikkene nå. Denne gangen har vi testet vegetarbollene fra Vivera.  I tillegg laget vi denne retten med rester fra brokkoli, eller nemlig stilken. I brokkolistilken sitter med mye god smak og næringsstoffer. Den kan brukes til […]

Frisk salat med granateple og søtpotet

Frisk salat med granateple og søtpotet

Når det kommer til salat er det bare fantasien som stopper deg. Sleng sammen regnbuens farger i en bolle og fyll kroppen med gode næringsstoffer 🙂 Dette trenger du (3 porsjoner) 1 boks kikerter 2 middels store søtpoteter 1 pose babyleaf salat 250 g cherrytomater […]