Måned: oktober 2017

Halloumisalat med granateple og valnøtter!

Halloumisalat med granateple og valnøtter!

Denne friske salaten med halloumi, granateple og valnøtter er du helt nødt til å teste ut! Dette trenger du: – Halloumiost – Ruccola/isbergsalat/hjertesalat – Granateple – Eple – Agurk – Cherrytomater – Spirer – Valnøtter – Balsamico – olivenolje/rapsolje Tilbehør: søtpotetchips med urtekrydder og/eller dressing…

Grovt Grytebrød #verdensbrøddag

Grovt Grytebrød #verdensbrøddag

Dette trenger du: – 250 g byggmel – 250 g hvetemel – 1/2 ts tørrgjær – 1 ts havsalt – 1 ts honning – 4 1/2 dl vann Slik gjør du: Du trenger en jerngryte på 20-24 cm som tåler 250 grader og har lokk.…

Kylling i pita med hjemmelaget tzatziki

Kylling i pita med hjemmelaget tzatziki

Dette trenger du ( 2 -3 personer): Grove pitabrød (fullkorn) 2 Kyllingfileter 1 Avokado Cherrytomat Vårløk Ruccola Eple  1/2 Agurk (muligens litt mer) 1 fedd Hvitløk 1/2 boks creme Fraiche Salt og pepper Strimle kylling og krydre den med ønsket krydder, og stek i stekepannen.…

Rødbet og gulrotsuppe – fargefest for kropp og sinn

Rødbet og gulrotsuppe – fargefest for kropp og sinn

Deilig og frisk rødbet og gulrotsuppe! Dette trenger du 6 rødbeter 2 store gulrøtter 2 små rødløk 1-2 hvitløksfedd 1 ts hvitvinseddik 1 chili 1 grønnsaksbuljong 1/2 Sitron Slik gjør du: Kutt opp rødløk, hvitløk og chili , brun dette i en kjele i et…

Eggmuffins med kalkunskinke og grønnsaker

Eggmuffins med kalkunskinke og grønnsaker

Super enkle og gode eggmuffins Ingredienser – 6 egg – ca 100 g kalkunskinke (velg mengde etter eget ønske) – 2 vårløk – Spinat, ca en håndfull – 1/2 til 1 paprika – Ost i terninger eller raspet (mengde etter eget ønske) – Krydder av…

Verdens vegetardag!

Verdens vegetardag!

Kantarellrisotto! 1 oktober er verdens vegetardag, Hva med å feire dagen i dag, eller i morgen ( #meatfreemonday ) med en aldri så liten kantarellrisotto ? Funn tyder på at vegetarkost og et mer plantebasert kosthold har helsemessige fordeler når det kommer til blant annet…