Måned: november 2017

Chili sin carne

Chili sin carne

Chili sin carne betyr i sin enkelhet chili uten kjøtt. Vi liker begge kjøtt og vi spiser begge kjøtt innimellom, men vi prøver å redusere inntaket av kjøtt både med tanke på helsa og med tanke på miljøet. Isabel kom akkurat hjem fra ferie fra…

Grønn Smoothie Bowl

Grønn Smoothie Bowl

Smoothie bowl er bare så friskt og godt og passer både til frokost, kveld eller som mellommåltid! I tillegg til at det smaker godt, er det også en god måte å få brukt opp grønnsaker/frukt som begynner å synge på siste verset (#stoppmatsvinn)! Dette er også…

BLACK WEEKEND – 30% på ernæringspakker

BLACK WEEKEND – 30% på ernæringspakker

Da kjører vi igang med BLACK WEEKEND fra 24-26 november! 30% på alle ernæringspakker Førstegangskonsultasjon og kostholdsplan + 3 oppfølginger = Kr 1953 (spar Kr 837) 5 oppfølginger = Kr 2646 (spar Kr 1134) 10 oppfølginger = 4378 (spar Kr 1877) *Time må bookes online…

Ovnsbakt kalkunfilet med søtpotet- og gulrotmos

Ovnsbakt kalkunfilet med søtpotet- og gulrotmos

I dag er det Thanksgiving og derfor har vi kommet med et mattips til denne dagen som innebærer kalkun.  For å kunne steke en hel kalkun, er det nødvendig å sette av en del tid, og det er ikke alltid like lett i ukedagene. Så…

Vitamin D

Vitamin D

Vitamin D finnes i to varianter, det er ergokalsiferol (D2) som syntetiseres fra plankton, sopp og gjær. Den andre er kolekalsiferol (D3) som vi pattedyr syntetiserer ved hjelp av sollys (UVB-stråler). I det daglige er det D3 som er dominerende, og D2 er det som…

Vegetarlasagne med feta og spinat

Vegetarlasagne med feta og spinat

Vegetarlasagne på #meatfreemonday! Dette er en smakfull lasagne som absolutt burde prøves. Dette trenger du Grønnsakssaus 1 boks hakkede tomater (400 gram) 3-4 gulrøtter 1 paprika 2 gule løk 2-3 fedd hvitløk 1 chili 1 dl Fløte (vi brukte lettfløte – kan også bruke kokosmelk)…

Lakseburger med guacamole og søtpotetfries

Lakseburger med guacamole og søtpotetfries

I dag er den nasjonale FastFood dagen, og den feirer vi med en aldri så liten hjemmelaget burger! En burger trenger ikke nødvendigvis være så veldig usunn, spesielt om man lager den selv. En burger kan lager i flere varianter, og her får dere oppskrift…

Kremet søtpotet og gulrotsuppe

Kremet søtpotet og gulrotsuppe

I dag 15.november er det den nasjonale «clean out your refrigerator day»! Hvert år kastes det omkring 350 000 tonn med spiselig mat i Norge. Det er såklart ikke bare hos forbrukeren, men også i dagligvare og matindsustrien. Men det meste kommer faktisk fra private…

Hummus med sitron og soltørkede tomater

Hummus med sitron og soltørkede tomater

Hummus kommer opprinnelig fra Midtøsten og det er laget på kikerter, tahini (malte sesamfrø), olivenolje, sitronsaft og hvitløk 🙂 Kikerter inneholder mange gode næringsstoffer og bør absolutt være en del av kostholdet. De har et høyt innhold av både proteiner og fiber og de inneholder…

Havrepannekaker toppet med banan, bringebær og mørk sjokolade

Havrepannekaker toppet med banan, bringebær og mørk sjokolade

Havrepannekaker kan brukes til både frokost, lunsj, kvelds eller som et mellommåltid. De er svært enkle å lage og de smaker utrolig godt! Det som passer perfekt til disse havrepannekakene er også å blande inn banan, dette gir de en naturlig sødme. Så desto brunene…