Måned: desember 2017

Klementin- og bringebærsorbet

Klementin- og bringebærsorbet

Hva er vel bedre enn en frisk og syrlig fruktsorbet etter en litt tyngre middag? Denne desserten er relativt enkel å lage og passer for både store og små!  Til sorbet er det ektra godt å ha noe litt crunchy til- så her kan man…

Potet -og purresuppe

Potet -og purresuppe

Er du litt lei den fete julematen? Kanskje har du litt potetrester, fiskerester og et brød som begynner å bli tørt ?  Da passer denne potet -og purresuppen helt ypperlig! I tillegg til å få brukt opp litt av restene man kanskje har hjemme, får…

Sukkerfri rød saus til riskremen

Sukkerfri rød saus til riskremen

Hva spiser dere som dessert til julemiddagen? Det er sikkert mange forskjellige tradisjoner der ute, men riskrem er en vanlig dessert til en tradisjonell julemiddag, og riskremen serveres gjerne med en rød saus som er like tradisjonellrik. Men synes du også den vanlige røde sausen…

Hjemmelagde speltlomper

Hjemmelagde speltlomper

Julen nærmer seg med stormskritt, og julematen handles inn. For noen er lomper/lefser en selvfølgelighet enten til selveste julemiddagen eller dagene derpå hvor man spiser rester av julemiddagen. Derfor ønsker vi å dele en kjempeenkel oppskrift på hjemmelagde speltlomper. Disse lompene er grove og gir…

Livsstilsendringskurs med oppstart januar 2018

Livsstilsendringskurs med oppstart januar 2018

Gruppe for livsstilsendring med oppstart Torsdag 18.januar 2018 Kurset passer for deg som ønsker vektreduksjon, optimalisering av kosthold, og/eller som ønsker å ta tak i egen helsesituasjon. Gjennom felles samlinger og individuelle møter har vi som mål at du skal sitte igjen med god kunnskap…

Smørbrød med fiskekarbonader

Smørbrød med fiskekarbonader

Det er mange gode grunner til å spise fisk, blant annet: God kilde til både vitamin D – viktig for beinhelse og  immunforsvaret God kilde til jod – viktig for stoffskiftet God kilde til omega 3 – viktig for hjerte -og hjernehelse Om man spiser…

Mammas fylte horn

Mammas fylte horn

Fylte horn er noe jeg husker godt fra barndommen. Jeg vokste opp i et travelt hjem med mamma og lillesøster, og mamma var lur og bakte horn sånn passe ofte. Da hadde vi en kjapp  lunsj/snack når enn man trengte det 🙂 De aller beste…

Appelsindessert med valnøtter, mynte og mørk sjokolade

Appelsindessert med valnøtter, mynte og mørk sjokolade

Om du leter etter en enkel dessert som i tilegg hører julen til, er dette absolutt en dessert for deg! Denne desserten er rask å lage, den inneholder få ingredienser, den føles lett og frisk etter tung julemat og den smaker helt fantastisk! Hvorfor gjøre…

Huevos Rancheros – meksikansk frokost

Huevos Rancheros – meksikansk frokost

Huevos Rancheros som også er kalt for bondens egg, er en meksikansk frokostrett som passer perfekt til helgen, da man gjerne har litt ekstra tid 🙂 Dette er en fargerik og smakfull rett som absolutt burde prøves. Dette trenger du (2 porsjoner): 2 tortilla lefser…

Lussekatter med havre og gulrot

Lussekatter med havre og gulrot

I morgen 13 desember er det Luciadagen og det skal spises lussekatter til det tyter ut av øra på barn og voksne landet over. Vi som alle andre, elsker gjærbakst og skal selvsagt ikke være foruten denne «bolle-tradisjonen», men vi har prøvd å gjøre lussekatten…