Måned: februar 2018

Buddha Bowl

Buddha Bowl

En Buddha Bowl kan settes sammen på mange ulike måter, og er sett på som en næringsrik vegetarisk/vegansk bolle som er fargerik. Den settes ofte sammen av gode proteiner fra vegetabilske kilder, sunne fettsyrer med et variende innhold av næringstette kokte og/eller rå grønnsaker og…

Er du vår nye ernæringsrådgiver?

Er du vår nye ernæringsrådgiver?

Myrens Ernæring AS er en relativt nyetablert ernæringsklinikk som holder til på Torshov i Oslo. Her driver vi med kostholdsveiledning, rådgivning til bedrift, holder foredrag og kurs. Per nå består Myrens Ernæring av to ansatte, som eier og drifter klinikken. Vi hjelper kunder med alt…

Taco vs. Taco

Taco vs. Taco

Thank God it’s taco Friday #tgitf!!! Fredag betyr taco i de norske hjem, og vi kjenner ingen som ikke liker taco. Taco har liksom blitt nasjonalretten vår :p Og derfor kjenner alle til uttrykket  «tacomett». For de som derimot ikke er kjent med uttrykket, så…

Jodmangel – et problem igjen?

Jodmangel – et problem igjen?

Før 1950 tallet var struma et helseproblem i Norge. Endringer i nordmenns kosthold skaper nå bekymring igjen, og Nasjonalt Råd for Ernæring mener det er akutt behov for tiltak. Siden 1930 begynte man å tilsette jod i bordsalt, som et forsøk på å redusere forekomsten…

Grønnsaker med hjemmelaget dipp

Grønnsaker med hjemmelaget dipp

Grønnsaker med dipp er en perfekt løsning når søtsuget melder seg, og ikke minst bidrar det til inntaket av fem om dagen! Dette er en super snack og en god måte på å kose seg på en litt sunnere måte 🙂 Dette trenger du: 1…

Brokkoli – næringsrik og sunn grønnsak

Brokkoli – næringsrik og sunn grønnsak

Brokkoli er en sunn og næringsrik grønnsak som tilhører kålfamilien. Har høyt innhold av A og C vitamin. I tillegg er brokkoli rik på fiber , både løselig og ikke-løselig og har generelt et litt høyere innhold av protein sammenlignet med mange andre grønnsaker. Antioksidanter…

Grønnkålchips

Grønnkålchips

Grønnkål er en bladgrønnsak som er i familie med brokkoli, blomkål, rosenkål og vanlig kål. Denne grønnsaken kan brukes både kald og varm, som i salat, omelett, smoothie eller grønnkålchips. Grønnkål er en grønnsak som er kalorifattig, men inneholder mange gode næringsstoffer. Grønnkål er har…

Grovere fastelavensboller med sjokokrem

Grovere fastelavensboller med sjokokrem

Vi har testet oss på en litt annen vri enn den helt tradisjonelle fastelavensbollen! Vi har redusert litt på sukkeret, og lagt inn litt grovere mel. I tillegg kjører vi på med en avokado og sjokoladekrem istedenfor vanlig krem og syltetøy 🙂 Vi liker å…

BIOLA – probiotika i et glass

BIOLA – probiotika i et glass

En velfungerende mage er helt avhengig av en sunn tarmflora. Det er flere faktorer som kan påvirke tarmfloraen, og det kan være alt fra antibiotikabruk til dårlig kosthold. Probiotika kan være med på å oppretteholde en sunn tarmflora og gjenopprette eventuelle ubalanser. Probiotiske bakterier kan…

Falafel

Falafel

Falafel er en populær form for hurtigmat fra Midtøsten, men har gjennom stor interesse for vegetariske matretter blitt populært her i Norden også! Falafel er derfor et godt alternativ for å redusere kjøttinntaket,og passer godt til både pita/wrap, på en tradisjonell middagstallerken eller i en…