Måned: mars 2019

Quesadillas med bønner

Quesadillas med bønner

Quisadillas er den digg meksikansk osterett som kan lages med blant annet kjøtt, bønner, kikerter, grønnsaker og diverse krydder. Passer perfekt til helgekosen, og kan fint være en god konkurrent til fredagstacoen 🙂 Vi valgte denne gangen å lage med kidneybønner, men her står man…

Vegetarisk indisk linsegryte

Vegetarisk indisk linsegryte

Craver du en digg og lun vegetargryte med masse smak, da må du teste ut denne. Indisk linsegryte blir ofte omtalt som Daal, og det er en gjenganger i det indiske kjøkken. Her trenger du en del ingredienser, men til gjengjeld blir det skikkelig mye…

Spansk potetomelett

Spansk potetomelett

For å lage spansk potetomelett, må du smøre deg med bittelitt tålmodighet. Det tar ikke kjempelang tid å lage, men du må la den tilberedes i eget tempo uten å bli så utolmodig at du brenner den. Du lager den så tykk du vil, men…

Wok med bønnespirer, brokkoli og glassnudler

Wok med bønnespirer, brokkoli og glassnudler

Wok er en enkel og rask middag som passer i en travel hverdag. Det er også en god måte å få brukt opp rester av grønnsaker i kjøleskapet 🙂 Dette trenger du (to porsjoner) 1/2 pakke glassnudler 1/2 pose med bønnespirer 2 gulrøtter 1/4 brokkoli…

Veggisboller i tomatsaus

Veggisboller i tomatsaus

Det finnes flere gode alternativer til kjøttfrie middager i butikkene nå. Denne gangen har vi testet vegetarbollene fra Vivera.  I tillegg laget vi denne retten med rester fra brokkoli, eller nemlig stilken. I brokkolistilken sitter med mye god smak og næringsstoffer. Den kan brukes til…