Quisadillas er den digg meksikansk osterett som kan lages med blant annet kjøtt, bønner, kikerter, grønnsaker og diverse krydder. Passer perfekt til helgekosen, og kan fint være en god konkurrent til fredagstacoen 🙂 Vi valgte denne gangen å lage med kidneybønner, men her står man …
Craver du en digg og lun vegetargryte med masse smak, da må du teste ut denne. Indisk linsegryte blir ofte omtalt som Daal, og det er en gjenganger i det indiske kjøkken. Her trenger du en del ingredienser, men til gjengjeld blir det skikkelig mye …
For å lage spansk potetomelett, må du smøre deg med bittelitt tålmodighet. Det tar ikke kjempelang tid å lage, men du må la den tilberedes i eget tempo uten å bli så utolmodig at du brenner den. Du lager den så tykk du vil, men …
Wok er en enkel og rask middag som passer i en travel hverdag. Det er også en god måte å få brukt opp rester av grønnsaker i kjøleskapet 🙂 Dette trenger du (to porsjoner) 1/2 pakke glassnudler 1/2 pose med bønnespirer 2 gulrøtter 1/4 brokkoli …
Det finnes flere gode alternativer til kjøttfrie middager i butikkene nå. Denne gangen har vi testet vegetarbollene fra Vivera. I tillegg laget vi denne retten med rester fra brokkoli, eller nemlig stilken. I brokkolistilken sitter med mye god smak og næringsstoffer. Den kan brukes til …
Når det kommer til salat er det bare fantasien som stopper deg. Sleng sammen regnbuens farger i en bolle og fyll kroppen med gode næringsstoffer 🙂 Dette trenger du (3 porsjoner) 1 boks kikerter 2 middels store søtpoteter 1 pose babyleaf salat 250 g cherrytomater …
Kombiner biff-fredag med kremet pasta! Denne retten er kjempelett å lage, og smaker veldig godt. Spis den som fredagsmiddag, til hverdags eller imponer en hot date 😉 Dette trenger du til 2-3 porsjoner: 300g biffkjøtt 1 pk fersk grønn grønnsakspasta 1/3 squash 1/3 brokkli 1/2 …
Denne retten er bare så nydelig! En litt annen variant enn en klassisk tacosalat. Dette trenger du (en god porsjon) 1 laksefilet 1 dl bulgur (tørr) Grønnsaksbuljong til bulgur (om ønskelig) 1/2 liten avokado 1-2 vårløk 1 stor neve grønnkål 1/3 paprika i skiver …
Tunfisk er en god proteinkilde, og proteinet er i tillegg av god kvalitet. Dette gjør at vi kan nyttiggjøre oss bedre av proteinet. Dette gjør også at fisken metter godt. Tunfisk innholder relativt lite fett, og har derfor også et lavt kaloriinnhold. Tunfisk innholder en …
En god og varm suppe er ekstra godt nå på vinterstid. Her får dere en oppskrift på en enkel og rask tomatsuppe med fullkornsmakaroni og egg 🙂 Dette trenger du (3-4 porsjoner) To bokser hakkede tomater (vi brukte en med basilikum og oregano og en …