Salat med honningmarinert laks og valnøtter

Digg og frisk salat med laks marient i honning, toppet med valnøtter! Laksen kan ovnstekes eller grilles 🙂

Dette trenger du (2 porsjoner)

• 250 g laksefilet
• 1 neve valnøtter
• 2 ss flytende honning
• Saften av 1/4 sitron

Fri mengde av:

• Tomat
• Reddiker
• Grønn bladsalat
• Raspet gulrot
• Vårløk

Slik gjør du

1. Bland sammen honning, saften fra sitron, salt og pepper i en skål og rør godt sammen. Hell blandingen over laksen. Grill eller stek laksen i 15-20 minutter på ca 200 g
2. Kutt opp alle grønnsakene og rasp gulrot
3. Hakk opp valnøtter
4. Miks alt sammen i en bolle og topp det hele med laks og hakkede valnøtter!

Håper det smaker

Myrens Ernæring <3

Kaloriinnhold per porsjon:  ca 460 kcal