Ukesmeny

Ukesmeny

Ny uke og vi deler en ny ukesmeny 🙂

Link til alle oppskriftene ligger nedenfor

 

Mandag

Stekt ris med kikerter og grønnsaker

Dette trenger du

  • Fullkornsris
  • Kikerter
  • Egg
  • Gulrot, blomkål, vårløk og rødløk
  • Chili
  • Sweet chili saus (eller soyasaus)
  • Fersk koriander
  • Salt og pepper

Kok opp risen, eller bruk rester av ris fra tidligere middag. Kutt opp alle grønnsakene i ønsket størrelse. Stek så ferdigkokt ris og alle grønnsaker sammen i en stekepanne og krydre med ønsket krydder. Topp det hele med litt sweet chili saus og fersk koriander.

Tirsdag

Torsk med rotgrønnsaker

 

Onsdag

Couscoussalat med kylling og eple

 

Torsdag

Laks med byggris og mangosalat

 

Fredag

Kyllingburger med ovnsbakte grønnsaker

 

GOD MATUKE <3